こんにちは、ウリエルです。(^o ^ )
昨日は名古屋駅前のJR高島屋にチョコレートを
買いに行ったのですが、私の密かな楽しみは地下の
食料品売り場のお漬物なんです。
お店の名前は｢村上重｣。京都では有名だと思いますが
こちらではまだあまり知られていないようです。
ここのお漬物はどれを食べても本当に美味しいんですよ。
特にお勧めなのが看板商品の｢千枚漬｣。聖護院かぶらを
使った千枚漬はこの季節ならではの逸品。北海道利尻の
昆布と根昆布、塩だけで漬け込んであるそうです。
昆布から引き出される独特の旨みは、他の千枚漬とは
全く別物と言ってもいいほどです。
帰り際、お店の人に聞いたら今週いっぱいで千枚漬は販売終了になるそうです。
季節を大事にする本物の味、気になった方は是非ご賞味下さいね。
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